• Düşük yağlı diyetler sağlığı tehdit mi ediyor?

    Düşük yağlı diyetler sağlığı tehdit mi ediyor?

    Sabri Ülker Vakfı, “Bilim Bunu Konuşuyor” platformu aracılığı ile sağlık ve beslenme alanlarındaki en güncel bilgileri kamuoyuyla paylaşarak, bu alanlarda bilgi kirliliğinin önlenmesi için çalışmalarına devam ediyor. İngiltere Halk Sağlığı İşbirlikleri Organizasyonu’nun (Public Health Collaborations) yayınlamış olduğu beslenme rehberinde yer alan ve yüksek yağ alımının şişmanlık veya kalp damar hastalıkları ile ilişkili olmadığını öne süren

    Devamını Oku →
  • Yağlı yememizin sebebi o gen…

    Yağlı yememizin sebebi o gen…

    Yağlı ve tatlı menülerle yapılan testte obezite sorunu olan insanların yağlı yiyecekleri tercih ettiği ortaya çıktı. Bu tercihin arkasında yine o gen var. İştah ve tokluktan sorumlu MC4R genindeki problem açlığı doyumsuzluğa dönüştürüyor. Bu genin davranışı açlıkla başa çıkmak için yemek yemek ve daha fazla yağ depolamaya ihtiyaç duyulduğu besin kıtlığı zamanlarına dayanıyor. Obezite ve

    Devamını Oku →

Photostream