Yazı tipi boyutu, müşterileri nasıl daha sağlıklı yiyecekler seçmeye ikna eder?
Bir araştırmacı, restoranların müşterileri daha sağlıklı yiyecekler seçmeye nasıl yönlendirebileceğini buldu. ABD’deki bazı restoranlar, menülerindeki yiyeceklerin kaç kalori olduğunu göstermek zorunda. Araştırmacı, bu kalori sayılarının boyutunu değiştirerek, daha sağlıklı yiyecekler için büyük sayılar ve daha az sağlıklı yiyecekler için küçük sayılar kullanarak, insanların dikkatini çekebileceğini söyledi.
Araştırma için, insanlara iki farklı yiyecek arasında seçim yapmaları söylendi. Bir yiyecek daha sağlıklıydı, diğeri daha az sağlıklıydı. İnsanlar iki gruba ayrıldı. Bir grupta, kalori sayısı ve sayının boyutu aynı şekilde arttı veya azaldı. Diğer grupta, kalori sayısı ve sayının boyutu ters orantılıydı, yani kalori sayısı arttıkça sayının boyutu küçüldü ve tersi oldu.
Araştırma sonucunda, ikinci gruptaki insanların daha sağlıklı yiyeceği seçme olasılığının daha yüksek olduğu görüldü. Bu insanlar genellikle sağlık konusunda çok bilgili değildi veya seçim yapmak için çok fazla zamanları yoktu.
Araştırma, insanların karar verirken sayılara nasıl tepki verdikleriyle ilgili bir fenomeni kullandı. Bu fenomene “sayısal Stroop etkisi” deniyor. Bu etkiye göre, bir sayının gerçek değeri ile boyutu arasında bir uyumsuzluk olduğunda, insanlar karışıklık yaşayabilir. Örneğin, 50 sayısı 80 sayısından daha büyük yazılırsa, insanlar hangisinin daha büyük olduğunu anlamakta zorlanabilir.
Araştırma yapan kişi, restoranların müşterilerine sağlıklı yiyecekleri sadece “sağlıklı” diye söylemenin yeterli olmadığını söyledi. Çünkü insanlar sağlıklı yiyeceklerin lezzetli olmadığını düşünebilir. Bu yüzden restoranlara, müşterilerine ince ipuçları vererek daha sağlıklı seçimler yapmalarını önerdi.
