Zeytinyağının kansere karşı koruyu etkisi
Güney İtalya’da yürütülen yeni bir araştırma, sızma zeytinyağının (Extra Virgin Olive Oil – EVOO) kansere karşı koruyucu etkilerini ve genel ölüm oranları üzerindeki etkilerini ortaya koydu. Araştırma, 2745 kişilik bir Güney İtalyan grubunu 17 yıl boyunca takip ederek diyet alışkanlıkları ve ölüm nedenlerini inceledi.
Araştırmanın bulguları
• Gastrointestinal kanserler: Günde 50 gramdan fazla sızma zeytinyağı tüketen bireylerin, gastrointestinal kanserlerden ölme riski, 30 gramdan az tüketenlere kıyasla yüzde 60 daha düşük bulundu.
• Diğer kanser türleri: Aynı grupta diğer kanserlerden ölüm riski yüzde 50 daha azdı.
• Genel ölüm oranı: Günde 30-50 gram zeytinyağı tüketenlerin genel ölüm riski yüzde 24, 50 gramdan fazla tüketenlerin ise yüzde 20 azaldı.
Araştırmacılar, zeytinyağının antioksidan, antiinflamatuar ve epigenetik faydalarının bu koruyucu etkilerde önemli rol oynadığını belirtti. Zeytinyağı, zengin polifenol içeriğiyle, bağırsak mikrobiyotasını iyileştiriyor ve oksidatif stresi azaltıyor.
Neden önemli?
Akdeniz diyetinin temel taşlarından biri olan sızma zeytinyağı, yalnızca lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık üzerindeki güçlü etkileriyle de dikkat çekiyor. Araştırmaya göre, zeytinyağı tüketiminin artışı, özellikle gastrointestinal kanserler gibi ölümcül hastalıklara karşı önemli bir korunma sağlayabilir.
Araştırmanın detayları
• Katılımcılar: Araştırma, İtalya’nın Castellana Grotte bölgesinde yaşayan bireyler üzerinde yürütüldü. Katılımcılar, zeytinyağı tüketim miktarlarına göre üç gruba ayrıldı: günde 30 gramdan az, 30-50 gram ve 50 gramdan fazla tüketenler.
• Takip süresi: 2005-2023 yılları arasında 17 yıl boyunca veri toplandı.
• Sonuçlar: Günde 50 gramdan fazla sızma zeytinyağı tüketenlerin ortalama yaşam süresi, diğer gruplardan daha yüksek çıktı. Ayrıca, bu grubun diyeti daha fazla sebze ve baklagil, daha az et ve süt ürünü içeriyordu.
Zeytinyağı ve kanser ilişkisi
Araştırma, zeytinyağının bağırsak kanserine karşı koruma sağladığını ve bu etkinin, bağırsak mikrobiyotasını olumlu yönde değiştiren fenolik bileşiklere dayandığını vurguladı. Özellikle, zeytinyağındaki hidroksitirosol ve oleuropein gibi bileşiklerin gen ekspresyonunu olumlu etkilediği belirtildi.
Araştırmacılardan çağrı
Araştırmacılar, zeytinyağının kanser önleme ve genel sağlık üzerindeki etkilerini daha ayrıntılı anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu ifade etti. Ayrıca, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı tüketiminin teşvik edilmesi gerektiğini belirttiler.
Araştırmacılar: Caterina Bonfiglio, Rosa Reddavide, Luigi Fontana ve Gianluigi Giannelli öncülüğünde gerçekleştirilen bu çalışma, Akdeniz diyetinin sağlık üzerindeki etkilerine dair güçlü kanıtlar sunuyor.
Kaynak:
Araştırma, İtalyan Sağlık Bakanlığı tarafından finanse edildi ve Cancersdergisinde yayımlandı.
